Gegenüberstellung von ungesunden und gesunden Lebensmittel
Folgende Auflistung zeigt dir klar, welche Nahrungsmittel deine Gesundheit fördern – und welche du besser meiden solltest.
Ungesunde Lebensmittel
Leberkässemmel
120 Gramm Leberkäse hat ca.430-510 kcal. Ist ein Beispiel für ein hochverarbeitetes Lebensmittel. Sie enthält viele tierische gesättigte Fettsäuren, viel Salz, Nitrite, Pökelsalz, Nitrosamine. Die Semmel besteht aus Weißmehl, auch gar nicht gesund,da der Blutzucker rapide ansteigt.
Insgesamt ist in der Leberkässemmel, nichts wertvolles für den Körper oder die Zelle enthalten, keine Ballaststoffe,keine Vitamine,keine Mineralstoffe.Es sind nur sinnlose krankmachende Kalorien.
Softdrink
Egal ob Fanta,Cola,Sprite oder sonstige Softdrinks,diese enthalten keinerlei Nährstoffe,nur viel Saccarose,also Haushaltzucker.Konkret sind in einer 2 Liter Flasche ca. 70! Würfelzucker enthalten,das sind etwa 900 kcal
Die Geschmacksrichtungen sind rein künstlich hergestellt und haben mit Natur absolut nichts zu tun.Zu viel Zucker führt letztendlich zu Übergewicht,Diabetes Typ 2 und zu Zahnschäden und der Blutzuckerspiegel schiesst sinnloser weise in die Höhe,um dann wieder abzufallen.
Der Heißhunger wird dadurch immer mehr und der Durst wird keineswegs gestillt.
Torte
Eine Sachertorte oder eine Schwarzwälder Kirschtorte hat ca. 500 bis 800 kcal. Sie enthält sehr viel Zucker. 30-50 Gramm Zucker ist für einen Erwachsenen die angemessene Tagesration lt WHO.
Mit einem einzigen großen Stück Torte hat man die Tagesdosis erreicht! Außerdem enthält sie sehr viel gesättigte Fettsäuren und wiederum Weißmehl, aber kaum Vitamine und Mineralstoffe.
Der Zucker erhöht den Blutzuckerspiegel und die Insulinausschüttung,somit steigt das Risiko für Diabetes Typ 2 und Fettleibigkeit. Diese Kombination führt irgendwann zu chronischen Entzündungen,was der Auslöser für viele Krankheiten ist.
WIE GEHT ES BESSER? Es geht viel besser und es schmeckt um nichts weniger gut, ganz im Gegenteil!
Gesunde Lebensmittel
Ei
Zum Frühstück ist zum Beispiel ein Ei mit Avocadoaufstrich und Vollkornbrot eine gesunde Empfehlung.
Das Ei:
Ist eines der hochwertigsten Lebensmittel überhaupt. Es ist die Nummer 1 bei der Nährstoffdichte und beim biologischen Wert.
Das Ei enthält essentielle Aminosäuren, die der Körper selbst nicht herstellen kann. Es enthält gesunde Omega 3 Fettsäuren. Und es enthält viel Vitamin A, D , B12, Folat, Cholin, wichtige Antioxidantien und gesundes Cholesterin. Ein Ei hat etwa 80 Kcal.
Die Avocado
Ist ein absolutes Ausnahmetalent und ein fettreiches Obst.
Es enthält gesunde, einfach ungesättigte Fettsäuren, überwiegend Ölsäure.
Die Avocado enthält viele Ballaststoffe und ist reich an gesundheitsfördernden Mikronährstoffen. Die Avocado hat einen niedrigen Zuckergehalt. Sie wirkt entzündungshemmend, cholesterinsenkend, sättigend, ist herzgesund und blutzuckerfreundlich.
Das SUPERFOOD schlechthin! Eine 200-Gramm-Avocado hat etwa 300-350kcal.
Fisch mit Gemüse
Fisch aus natürlichen Gewässern liefert hochwertiges Eiweiß mit vielen Aminosäuren, Omega 3 Fettsäuren und entzündungshemmende Vitamine D und Vitamin B12.
Ernährung mit Fisch wirkt blutdrucksenkend und senkt das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen. 100 Gramm Fisch hat 100-200 kcal. Und Gemüse ist sehr nährstoffreich, es enthält die Vitamine C, A, K.
Es enthält Mineralstoffe und Ballaststoffe, hat wenig Fett und Kalorien, viel entzündungshemmende Antioxidantien, aber sehr wenig Kalorien.
Und hier noch ein wichtiger Tipp:
Nur mehr Vollkorn-Lebensmittel kaufen, egal ob es um Brot oder Reis oder Nudeln geht.
Nur im VOLLKORN, wo der Keimling und die Randschichten mitverarbeitet werden, sind Vitamine und Ballaststoffe enthalten. Im Weißmehl alleine ist alles Gesunde und Gute rausgefiltert!
Vollkorn ist im Vergleich zu Weißmehl wesentlich besser für den Blutzuckerspiegel und für die Verdauung. Vollkorn gehört zu den langsamen, komplexen Kohlenhydraten.
Häufige Fragen
Was ist Ernährungstraining?
Ernährungstraining bedeutet, bewusst und gezielt Lebensmittel mit hohem Nährstoffgehalt auszuwählen – und solche zu vermeiden, die dem Körper schaden.
Es geht um kleine, aber entscheidende Veränderungen beim Einkaufen, Kochen und Essen.
Für wen ist Ernährungstraining geeignet?
Für alle, die:
- gesünder und länger leben wollen
- sich wohler, fitter und glücklicher fühlen möchten
Muss ich Kalorien zählen?
Nein! Im Fokus stehen nicht Kalorien, sondern Qualität: Verzichtet wird auf „leere Kalorien“ – also Produkte ohne Vitamine, ohne Ballaststoffe, ohne Mikronährstoffe oder ohne Proteine, die also dem Körper nichts bringen. Leere Kalorien schaden dem Körper.
Muss ich komplett auf bestimmte Lebensmittel verzichten?
Jein. Das Ernährungstraining basiert auf einer Wochenbilanz – gelegentliche „Sünden“ sind erlaubt. Die Menge macht das Gift.
Wie unterscheidet sich Ernährungstraining von einer Diät?
Im Gegensatz zu kurzfristigen Diäten, die meist nicht langfristig funktionieren, setzt hoflehner health auf einen nachhaltigen Lebensstil.
Drei gleichwertige Säulen stehen im Mittelpunkt:
- Mindset
- Ernährung
- Bewegung
Eine Diät dauert wenige Wochen, unser hoflehner health Konzept ist darauf ausgerichtet, ihre Ernährung für den Rest ihres Lebens wesentlich zu verbessern.
Kann ich mir Ernährungstraining überhaupt leisten?
Ja. Die erste und wichtigste erste Stunde kostet in unserem Beratungstool 1 120 Euro.
In dieser Stunde geht es um:
- dein Mindset
- deine neue Ernährung
- und wie du in Bewegung kommst
Schon nach einem Monat hast du diese 120 Euro durch bewussteren Lebensmitteleinkauf wieder eingespart. Denn durch das Nichteinkaufen falscher Lebensmittel spart man im Haushaltsbudget. Dein Körper ist der Tempel deiner Seele. In diesen zu investieren lohnt sich immer!